“Doğal Besin, Bilinçli Beslenme” grubu, doğa-dostu yöntemlerle üretilen sağlıklı besinlere aracısız şekilde ulaşmak isteyen ve bunun için sorumluluk alan bireylerden oluşur.
Grup, iletişim ve koordinasyon için bir e-posta listesi kullanır. Bu liste Ankara’da ikamet eden ve doğal ürünlere aracısız erişim sağlamak isteyen kişilere, bir de Ankara’ya doğal ürün temin edebilecek üreticilere açıktır. Bilgilendirme ya da fikir paylaşımından çok pratiğe yöneliktir.
Grubun Kısa Öyküsü
2009 yılı Haziran ayında, Antalya’nın Elmalı ilçesi Akçaeniş köyünde uzun yıllardır ekolojik tarım yapan bir dostumuzdan, Hüseyin Serdar Tanal’dan bir e-posta aldık. Kendisi Ankara Yeşilöz’de yaptığımız Kardeş Bitkiler deneme çalışmalarından haberdar olmuştu ve bizi bilgi paylaşmına davet ediyordu. Bize çalışmalarını anlatan ve ekolojik tarımın insan ve çevre için önemini özetleyen yazılar da göndermişti. Sonrasında yaptığımız telefon görüşmeleri sonucunda kendimize şu soruyu sormaya başladık: Serdar Bey gibi ekolojik üretim yapan duyarlı çiftçilerin ürünlerinin aracısız bir şekilde taliplerine ulaşması nasıl mümkün olurdu?
Bunun ancak etkin sorumluluk alan kişilerden oluşan, kendi içinde örgütlenebilen bir grupla yapılabileceğini düşündük. Gruba katılan herkesin sipariş, nakliye, depolama ve dağıtım konularında birbirine yardımcı olmasıyla aracılık ihtiyacını ortadan kaldıracaktık. Böylece hem ekolojik çiftçilik yapan üreticiler, hem biz kullanıcılar, hem de doğa kazançlı çıkacaktı. Ankara Güneşköy girişiminden (www.guneskoy.org.tr) arkadaşlarımızın da katkılarıyla “Doğal Besin, Bilinçli Beslenme” adlı Web haberleşme grubunu kurduk
İlk aşamada, çoğunluğu Ankara tabanlı olan e-posta listelerine birer duyuru yaparak, Tanal Çiftliği’nin ürünleri için siparişleri topladık. Nakliye ve dağıtım kolaylığı için listeye yalnızca uzun ömürlü, dayanlıklı ürünleri koyduk (tarhana, erişte, tam buğday unu, yulaf unu, bulgur, nohut, kuru fasülye, salça, ceviz, buğday, yulaf, anason). Ağımıza daha sonra Talat Akıllılar’ın elma ve armutları, Ödemiş Ovacık yaylası ürünleri (Mehmet Amca’nın bal ve kestaneleri), Çıralı-Ulupınar Kooperatifi’nin portakal, greyfurt, limon ve avokadoları, Urla’dan Yazgan ailesinin zeytinyağları, Milas’tan Elçin hanımın ürünleri, Kazdağlarından İmeceevi’nin ürünleri vs. dahil oldu. Üreticilere ait iletişim bilgilerini, üretim süreçleriyle ilgili bilgileri, ürünlerin resim ve fiyatlarını Web sayfalarına koyduk. Kasım 2009′da Tanal Çiftliği’nden yine bir toplu sipariş, Ocak-Şubat 2010′de ise bütün üreticilerimizin katıldığı bir sipariş organizasyonu yaptık. Mayıs 2011′e geldiğimizde 15 civarında toplu sipariş organizasyonu yapmıştık. Böylece, grup olarak hiçbir kâr payı söz konusu olmadan, üreticinin fiyatlarıyla doğal ürünlere erişebildik.
Bu süreçte, 10 Ekim 2009 ve 7 Şubat 2010 günlerinde, Talat Bey’in Karacahasan köyündeki meyve bahçesine ve Hisarköy’deki Güneşköy arazisine geziler düzenledik. Bahçedeki üretim sürecine ve kış dönemi hazırlıklarına tanıklık ettik. Mart 2010′da çoluk-çocuk genç-yaşlı büyük bir grup olarak Hüseyin-Keziban Genç ailesinin Çankırı Doğanbey’deki yaşam ve üretim alanlarını ziyaret ettik, bir gecemizi onların köy konaklarında geçirdik. Nisan 2011′de Tahtacıörencik köyüne günübürlik bir gezi yaptık. Daha sonrasında, sipariş sürecindeki sorumlulukları daha dengeli paylaşabilmek için, semt grupları halinde organize olma çalışması başlattık.
2011 Eylül ayında Aracısız Doğal Ürün Ağı’nın (http://ekoada.wordpress.com) devreye girmesiyle, üreticilerimizin tanıtım sayfaları bu platforma aktarıldı ve DBB sadece bir tüketici (aslında ‘kullanıcı’ demeyi tercih ediyoruz) örgütlenmesi haline geldi.
Ankara’da ikamet edip “Doğal Besin, Bilinçli Beslenme” grubunun bir parçası olmak isteyenler, Katılım ve İşleyiş İlkelerini kabul etmeleri durumunda, http://groups.google.com/group/dogal-bilincli-beslenme sayfasından üyelik başvurusu yapabilirler. Başvuru yaparken “İlkeleri kabul ediyor musunuz?” sorusuna cevap vermeyi lütfen unutmayın.
